2009年5月17日星期日

料理コーナ


                                    ツナサラダのピーマン詰め焼き      237カロリ

 

材料:二人分

       ピーマン二個/ミニトマト二個/ジャガイモ一個/タマネギのみじん切り大さじ2/シーチキンマイルド1/2缶/

       塩、胡椒、各少々/マヨネーズ大さじ1.5/ミックスチーズ25g/ベビーリーフ適量

  

作り方:ピーマンは縦半分に切り、種を除く、ミニトマトは薄切りにする、ジャガイモはラップに包んで電子レンジで(600w)で5~6分加熱し、熱いうちに皮を剥いて、木べらで粗めに潰して、塩こしょうをする。

   A ジャガイモにタマネギのみじん切り、汁気を切ったシーチキンとマヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。

    ピーマンにAを詰め、ミニトマトをのせ、ミックスチーズを散らす。

    予熱しておいたオーブントースターで約5分焼いて器に盛り、ベビーリーフを添える。 

    ツナの代わりにコーン缶を使うのもおすすめです

     

        

                   烤金枪鱼沙拉青椒                          237卡路里

  

材料:两人份 

                        青椒两个/小西红柿两个/土豆一个/洋葱末两大勺/金枪鱼罐头半盒/

                         盐,胡椒各少许,蛋黄酱一大勺半/混合散奶酪25克/嫩叶适量/

 

制作方法: 把青椒竖着切成两半,去籽,小西红柿切成薄片,土豆包上塑料膜放在微波炉中用六百瓦加热5到6分钟后趁热剥去皮用木铲捣烂放入盐和胡椒。

                     给土豆中加入洋葱膜和去过水分的金枪鱼罐头再加入蛋黄酱,盐和胡椒调味

                     给青椒里酿入调好味的土豆沙拉再上面放上西红柿片和奶酪放入预热好的微波炉里用烘烤功能烤5分钟后装盘,再添上些嫩叶即可。

                    

                      也可以用玉米罐头代替金枪鱼罐头

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